Tempoyak: Durian Fermentasi Asam Khas Sumatra dan Kalimantan
Tempoyak: Durian Fermentasi Asam Khas Melayu Sumatra dan Kalimantan Tempoyak menjadi salah satu warisan kuliner Nusantara yang masih bertahan di tengah berkembangnya berbagai hidangan modern. Makanan hasil fermentasi ini memiliki karakter rasa yang unik, aroma…