Jjamppong: Mi Kuah Seafood Pedas yang Menggugah Selera Jjamppong menjadi salah satu hidangan mi Korea yang semakin dikenal di berbagai negara karena menawarkan perpaduan rasa pedas, gurih, segar, sekaligus sedikit manis dalam satu mangkuk. Berbeda…
Pineapple Cake: Kue Nanas yang Jadi Oleh-oleh Ikonik dari Taiwan Pineapple Cake menjadi salah satu buah tangan paling terkenal dari Taiwan yang hampir selalu dibawa wisatawan setelah berkunjung ke negara tersebut. Meskipun tampak sederhana, kue…
Tarator: Sup Yogurt Dingin yang Menyegarkan di Musim Panas Tarator menjadi salah satu hidangan musim panas yang telah dinikmati masyarakat Balkan selama berabad-abad. Berbeda dengan sup pada umumnya yang disajikan hangat, sajian ini justru dihidangkan…
Motsunabe: Hot Pot Jeroan Khas Fukuoka yang Menggugah Selera Motsunabe menjadi salah satu kuliner yang paling identik dengan Kota Fukuoka, Jepang. Hidangan ini memadukan jeroan berkualitas dengan kaldu gurih, aneka sayuran, serta bumbu yang meresap…
Banh Bot Loc: Pangsit Tapioka dengan Udang dan Daging Babi Vietnam dikenal sebagai negara yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Di antara berbagai hidangan tradisionalnya, terdapat satu makanan sederhana yang mampu memperlihatkan kepiawaian masyarakat…
Ensaymada: Roti Mentega Lembut dengan Taburan Keju Ensaymada menjadi salah satu roti tradisional yang paling dikenal di Filipina karena memiliki tekstur sangat lembut, aroma mentega yang kaya, serta taburan keju yang memberikan perpaduan rasa gurih…
A-gei: Tahu Goreng Berisi Mi dan Daging Cincang Khas Tamsui A-gei merupakan salah satu ikon kuliner jalanan yang paling melekat dengan kawasan Tamsui di Taiwan. Hidangan ini menawarkan perpaduan tekstur yang unik karena menggabungkan tahu…
Lu Rou Fan: Nasi Semur Babi yang Sederhana Tapi Menggugah Lu Rou Fan mungkin terlihat sederhana ketika pertama kali disajikan. Semangkuk nasi putih hangat hanya diberi topping semur daging babi berwarna cokelat mengilap, terkadang ditemani…
Tempoyak: Durian Fermentasi Asam Khas Melayu Sumatra dan Kalimantan Tempoyak menjadi salah satu warisan kuliner Nusantara yang masih bertahan di tengah berkembangnya berbagai hidangan modern. Makanan hasil fermentasi ini memiliki karakter rasa yang unik, aroma…
Tod Man Pla: Gorengan Pasta Ikan yang Jadi Camilan Favorit Tod Man Pla adalah salah satu hidangan kaki lima khas Thailand yang mampu memikat siapa saja sejak gigitan pertama. Sekilas tampilannya memang menyerupai perkedel atau…